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Tendances food : un webinaire à prix libre pour les acteurs de la restauration

ANTICIPEZ DEMAIN : comment innover dans l’alimentaire ?


Depuis 2016, Lovalova décrypte les tendances et les transforme en pistes d’innovation pour des grands noms de la food. 

Le 16 mars, nous partageons notre travail avec vous, les acteurs de la restauration (Chefs, Chefs patissiers, Traiteurs, Chocolatiers, ...) : 1 h de formation et d'échanges autour de pistes d’innovations issues des nouvelles attentes des clients.

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Lundi 16 mars 2026 à 15h, en ligne
Prix libre, après la session

Un programme préparé pour vous, les acteurs de la restauration.  

Au programme le 16 mars


  • 45 minutes d’immersion créative issue du cahier d’innovations alimentaires Lovalova 2027 / 2028
  • + 15 minutes d’échanges
Le contenu : 

  • Les attentes concrètes des consommateurs de demain

  • 15 pistes créatives pour innover 

Mais aussi :

  • Des nouveaux lieux de restauration notables dans le monde

  • Du design : art de la table, menus et packagings, agencement




    4 thématiques stratégiques abordées

    Notre présentation est structurée pour pouvoir se concentrer sur ce qui compte vraiment pour la période à venir.

    RÊVERIES :
    comment répondre au besoin d’apaisement collectif ?



    PASTORALE :
    comment répondre aux besoins de traditions rassurantes ?

    FESTINS :
    comment favoriser la convivialité, devenue vitale ?



    RITUELS :
    comment renouveler l’expression de la nature ?


    Prix libre


    Nous connaissons les défis actuels de la restauration. 


    Nous avons alors choisi de troquer les tarifs habituels du marché (250€) contre un modèle solidaire : le paiement libre. C'est notre façon de soutenir ceux qui font vivre la food au quotidien.

        Comment ça marche ?
    • Vous vous inscrivez gratuitement.
    • Vous assistez au webinaire
    • À la fin, vous payez le montant que vous jugez juste : en fonction de la valeur apportée à votre entreprise et par rapport à vos moyens.
    • Enfin, nous vous envoyons une synthèse de la présentation en PDF.


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    Lovalova, l’agence qui aime la food.

    L’esprit Lovalova


    Depuis 2016, nous décryptons les mutations de la consommation pour les décideurs de l’agroalimentaire et du packaging.            


    • Nous accompagnons des acteurs comme Verallia ou La Rochère, mais aussi des entreprises de la grande distribution.

    • Nous sommes une équipe de passionnés en marketing, design et bons produits et nous sommes persuadés que la veille stratégique et les projections créatives sont un outil nécessaire.




    Les questions fréquentes 


    Est-ce que ce webinaire est adapté si je n’ai pas encore ouvert mon restaurant ?
    • Absolument. Anticiper les tendances dès maintenant est le meilleur moyen de construire un concept de restaurant solide dès le lancement.

    Où se tiendra ce webinaire ?
    • Nous vous enverrons le lien du webinaire : celui-ci se tiendra en ligne, le 16 mars à 15h.

    Un replay sera-t-il disponible ?
    • Malheureusement non. Mais en fonction des demandes, nous pourrions ouvrir une autre date pour un deuxième webinaire si vous n’êtes pas disponibles le 16 mars. Envoyez-nous un message pour nous le demander !

    Pourquoi un prix libre ?
    • Parce que l’on connait les difficultés du secteur, alors pourquoi ne pas tester un modèle solidaire où chacun participe à la hauteur de ses moyens et de la valeur apportée pour son entreprise. 

    Est-ce que l’inscription est gratuite ?
    • L’inscription est gratuite : nous vous enverrons un lien pour payer en fin de webinaire. Vous pourrez alors payer le montant que vous jugez juste en fonction de la valeur apportée pour votre entreprise et selon vos moyens. 

    Quels sont les moyens de paiement disponibles ?
    • Vous pourrez payer en carte bleue ou effectuer un virement bancaire. Nous vous fournirons une facture avant ou après le paiement, selon vos besoins. 

    Quelle est la différence entre un article de presse sur les tendances et votre approche ?
    • Contrairement à un article de presse qui capture un instantané éphémère de la consommation, notre approche s'appuie sur la prospective stratégique et la sociologie. Là où la presse traite du « quoi », nous analysons le « pourquoi » pour anticiper demain. Nous formons 4 thématiques principales claires et différenciantes, dans lesquelles nous transformons les tendances en pistes créatives pour vous aider à imaginer vos prochains produits.

    Est-ce que vraiment ça vaut le coup ?
    • Si vous êtes un minimum curieux, alors oui ! Nous avons d’excellents retours depuis 10 ans, et des clients qui reviennent tous les ans. 

    Une autre question ?

    Contactez-nous >



    Nous avons mis beaucoup de coeur et d’énergie à préparer cette immersion créative. Nous espérons que ce moment d’échange vous apportera une réelle valeur pour l’année à venir !

    On se voit le 16 mars ? 

    Flavie & Laure
    Pour Lovalova

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